INGREDIENTES
1 kg de carne moída
1 kg de farinha de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
hortelã a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de trigo para quibe de molho por aproximadamente 3 horas, depois escorra e esprema a farinha de trigo. Misture a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o sal, a pimenta e o hortelã, antes de fritar se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar. Enrole no formato de quibe e depois frite no óleo quente.
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